Dextrose
Le Dextrose est la forme cristallisée du glucose. Nutriment énergétique de base pour la plupart des espèces animales, il est entièrement assimilable par l'organisme.
Le Dextrose est particulièrement recommandé dans l'alimentation des jeunes animaux :
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Lors d’une situation de stress ou en cas d’effort particulier.
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Pour la fabrication des lactoremplaceurs et des aliments destinés aux jeunes animaux.
Il présente une saveur sucrée, d'environ 0,75 fois celle du saccharose, permettant ainsi d’améliorer l’appétence des produits finis. Il est notamment utilisé pour la fabrication des aliments pour animaux de compagnie où son incorporation permet le développement de substances aromatiques via la réaction de Maillard.
D’un point de vue technologique, le Dextrose peut être utilisé comme support soluble pour l’élaboration de spécialités nutritionnelles à diluer dans l’eau de boisson. Plusieurs qualités de Dextrose sont également disponibles, dextrose anhydre et injectable (apyrogène), utilisés majoritairement dans le domaine du médicament vétérinaire.
Dextrose
L’alimentation des Porcs
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Le dextrose est incorporé dans les aliments préstarter et starter, chez lesquels il constitue un apport énergétique privilégié en stimulant la consommation et en améliorant la vitalité des porcelets :
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Il est une source d’énergie très assimilable car ne nécessitant pas l’intervention d’enzymes digestives, comme c’est le cas pour le saccharose.
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Il présente un pouvoir sucrant permettant d’accroitre la palatabilité de l’aliment.
Des études réalisées par Roquette montrent qu’une association de Dextrose et de lactose est plus efficace que le lactose seul, particulièrement chez les très jeunes porcelets.
Il sera incorporé à hauteur de 3 à 20 % dans l’aliment fini.
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L’alimentation du Veau
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Le dextrose est un constituant apprécié pour la fabrication des lactoremplaceurs. Entièrement soluble, il constitue une source d’énergie immédiatement disponible pour l’animal. Il est également un substitut potentiel des ingrédients laitiers de type lactosérum et lactose.
Dans le secteur du veau de boucherie, le dextrose est particulièrement recommandé pour le dernier repas avant le transport vers l’abattoir. Il évite les situations d’hypoglycémie et permet d’obtenir une meilleure qualité de viande et une meilleure classification des carcasses.
La quantité distribuée est de l’ordre de 0,5 à 1 kg par veau en dilution dans de l’eau.
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Les aliments PETFOOD
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Le dextrose est un constituant très important des aliments pour animaux de compagnie pour son effet sur l'appétence.
Le dextrose est un sucre réducteur susceptible, à ce titre, de réagir avec les protéines et acides aminés et de développer des composés aromatiques spécifiques améliorant la palatabilité du produit fini.
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Les spécialités nutritionnelles et vétérinaires
Le dextrose est soluble dans l'eau et très rapidement dispersible. Il constitue donc un support de choix pour les prémélanges solubles.
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Dextrose - Conditionnement
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Le Dextrose est disponible en vrac, sac et big-bag.
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