Protéine de pois NUTRALYS® F85M
Extraite du pois grâce au procédé Roquette, NUTRALYS® F85M est une protéine originale alliant avantages nutritionnels et technologiques.
Caractérisée par une teneur protéique élevée de 80%, NUTRALYS® F85M présente un profil en acides aminés complémentaires de celui des céréales. Elle est aussi particulièrement riche en arginine, indispensable chez les carnivores domestiques.
NUTRALYS® F85M offre également des avantages technologiques intéressants notamment grâce à l’obtention d’émulsions stables.
Utilisée seule ou bien en association avec d’autres protéines, elle permettra la fabrication de produits texturés ou de T.V.P. (Texturized Vegetable Protein).
Grâce à un séchage par atomisation, la protéine de pois NUTRALYS® F85M, est facile d’utilisation et s’adapte ainsi à tous les types de process et de produits finis.
Protéine de pois NUTRALYS® F85M
Les aliments PETFOOD
 | Nutritionnelle et fonctionnelle, la protéine de pois NUTRALYS® F85M offre de nouvelles perspectives en matière d’optimisation et d’innovation des aliments petfood. Elle permet notamment : - D’apporter une source protéique de qualité grâce à son excellente digestibilité, l’absence de facteurs antinutritionnels et de glucides complexes.
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- D’optimiser la balance protéique des aliments. La protéine de pois NUTRALYS® F85M est aussi une source préférentielle d’arginine, acide aminé indispensable chez les carnivores domestiques.
- D’entrer dans la formulation des aliments hypoallergéniques. Pouvant être qualifiée de protéine « non conventionnelle », NUTRALYS® F85M sera appréciée dans les formules dites « d’élimination », destinées aux chiens et chats présentant une intolérance alimentaire.
Grâce à ses caractéristiques fonctionnelles, la protéine de pois NUTRALYS® F85M présente un potentiel intéressant pour la fabrication de produits petfood humides et texturés.
- Ses propriétés émulsifiantes permettent l’obtention d’une émulsion stable et apporte une bonne texture au produit final.
- Ses propriétés texturantes autorisent la fabrication de T.V.P. (Texturized Vegetable Protein). NUTRALYS® F85M peut être utilisé seul ou bien en association avec du gluten de blé VITAL®.
Demande d'échantillon
Il est important de procéder à des essais de manière précoce et nous sommes convaincus que nos clients doivent pouvoir disposer de matières représentatives pour mettre en œuvre des tests de laboratoire initiaux.
Où que vous soyez dans le monde, nous pouvons vous fournir de petits échantillons non commerciaux, accompagnés de la fiche de données de sécurité et du certificat d'analyse et de conformité correspondants.
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Protéine de pois NUTRALYS® F85M - Conditionnement
- NUTRALYS® F85M est disponible en sac.
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