Amidons à cuire CLEARAM®
Les amidons de la gamme CLEARAM® sont des amidons à cuire, réticulés et stabilisés, qui ont pour but de conserver les propriétés fonctionnelles traditionnelles des amidons, lorsque les conditions de fabrication sont strictes.
- La réticulation procure une résistance accrue au cisaillement, à la chaleur et à l’acidité.
- La stabilisation permet quant à elle, de résorber toute tendance à la synérèse et d’éviter ainsi un changement de texture après fabrication.
Ces amidons sont principalement utilisés pour la fabrication des sauces des aliments petfood humides en boites ou pochons.
Demande d'échantillon
Il est important de procéder à des essais de manière précoce et nous sommes convaincus que nos clients doivent pouvoir disposer de matières représentatives pour mettre en œuvre des tests de laboratoire initiaux.
Où que vous soyez dans le monde, nous pouvons vous fournir de petits échantillons non commerciaux, accompagnés de la fiche de données de sécurité et du certificat d'analyse et de conformité correspondants.
Pour accéder à ce service, veuillez soumettre ici votre demande d'échantillon ou toute autre demande.
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Amidons à cuire CLEARAM® - Conditionnement
- Produit disponible en sac.
Si vous souhaitez vérifier la disponibilité de ces modes de conditionnement ou d'autres conditionnements particuliers, veuillez nous contacter.
