Amidon de Blé Prégel ROQUETTE

Amidon de Blé Prégel ROQUETTE

Les amidons prégélatinisés ou « prégels », sont des amidons solubles dans l’eau froide.
Cette caractéristique leur permet d’être directement digestibles pour l’animal, et de développer de la viscosité lors de procédés de fabrication sans cuisson ou ne mettant en œuvre que de faibles températures.

Les amidons « prégels » sont principalement utilisés dans la fabrication des aliments pour animaux de compagnie et des lactoremplaceurs pour veaux.